HRN EN ISO 9001:2008

Norma HRN EN ISO 9001:2008 je najraširenija međunarodna norma koja postavlja zahtjeve za uspostavu i održavanje sustava upravljanja kvalitetom, primjenjiva na organizacije svih vrsta. Sustav upravljanja kvalitetom prema ISO 9001 koristi se diljem svijeta, a certifikacija tog sustava općeprihvaćen je način dokazivanja sadašnjem i potencijalnom partneru da će proizvod ili usluga zadovoljiti njegove zahtjeve prema kvaliteti.

Norma HRN EN ISO 14001:2004 postavlja zahtjeve za planiranje, uspostavu, primjenu i nadzor sustava upravljanja okolišem. Upravljanje okolišem prema zahtjevima norme osigurava :

-smanjenje nepovoljnih utjecaja na okoliš,

-brzi odziv u slučaju nezgoda ili izvanrednih situacija,

-smanjenje troškova (energije, materijala…),

-usklađivanje poslovanja sa zakonskim zahtjevima,

-pozitivnu predodžbu tvrtke u javnosti,

-motiviranost zaposlenika.

HACCP

HACCP je znanstveno utemeljen, preventivan i troškovno najdjelotvorniji pristup sigurnosti hrane. HACCP (Analiza opasnosti i kritične kontrolne točke) predstavlja stručan, racionalan i sustavan pristup za analizu i upravljanje biološkim, kemijskim i fizičkim opasnostima u cijelom prehrambenom lancu. Koristi od HACCP-a:

-smanjenje rizika isporuke zdravstveno neispravnog proizvoda,

-troškovno najdjelotvornije upravljanje sigurnošću hrane,

-osiguranje sukladnosti sa zakonskim propisima i dokaza o primjeni tih propisa,

-osiguranje sukladnosti sa specifikacijama proizvoda,

-pomoć pri osiguranju dosljednosti u kvaliteti proizvoda,

-pomoć pri identificiranju procesnih poboljšanja,

-bolje razumijevanje problema sigurnosti hrane unutar tvrtke,

-izbjegavanje opoziva proizvoda i negativnog publiciteta,

-povećanje povjerenja i zadovoljstva kupaca.